Figues roties au chèvre, miel et romarin

figues roties_cuisine bobo
Bon, je ne sais pas si on peut parler de recette, c’est archi connu, simplissime, mais trop bon… A faire pendant la saison des figues (en gros de aout à octobre)

Ingrédients (pour 4 personnes)
8 belle figues bien mûres
3 càs de miel (idéalement de lavande)
1 brin de romarin frais
8 càc de chèvre frais (type chavrou)
sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C
Rincez et coupez les figues en 4 sans les ouvrir complètement. Ecartez les doucement et glisser dans chauqe figue une càc de chèvre, un peu de miel, salez et poivrez. Ajoutez un brin de romarin. Faites rôtir 15′.

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