Brownies archi fondant

brownies ultra fondant_cuisine boboUne recette inspirée du livre du Pain Quotidien, le résultat n’est pas hyper visuel mais la dégustation vous convaincra: croustillant au-dessus, archi fondant à l’intérieur, juste addictif…

Ingrédients pour une petite 10aine de brownies
125g de chocolat noir
125g de beurre
125g de sucre
50g de farine
2 œufs
une 10aine de caissettes a cupcake en papier.

Dans une casserole, faites fonder le chocolat et le beurre sur feu très doux. Hors du feu, ajoutez le sucre puis la farine. Une fois le mélange homogène, ajoutez les œufs un par un.
Versez dans des caissettes à cupcake, laissez reposer 30′.
Préchauffez le four à 140°C.
+/- Cuire 35′ (le temps de cuisson varie selon la taille des brownies)

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2 réflexions au sujet de « Brownies archi fondant »

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