Chou rave façon asiatique

chou rave façon asiatique_bobo
Tiens, un chou rave dans mon panier!? J’adore la douceur de ce légume mais j’hésite toujours sur la manière de le préparer.
Et pourquoi pas un petit parfum d’Asie?

Une recette inspirée du superbe blog ‘c’est moi qui l’ai fait’

Ingrédients
1 chou-rave
1 càs de graines de sésame
jus et zeste d’un citron vert
1 càc de vinaigre de riz
2 càc d’huile de sésame
1 càc d’huile d’olive
1 càc de cassonade
1 càc de sauce soja

Préparez le chou rave : pelez et détaillez en bâtonnets (ou râpez le). Ajoutez le zeste de citron et les graines de sésame.
Mélangez le vinaigre, les huiles ; le sucre et la sauce soja. Salez et poivrez.
Bien mélanger la vinaigrette avec le chou.

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